B1 (tiamina) : Grãos integrais, feijões secos, nozes e sementes. Alimentos com grãos enriquecidos também contêm tiamina.
Pra quem gosta de carne de porco, dizem que a carne magra é a melhor fonte de tamina.
B2 (riboflavina): Leite, queijos, iogurte, fígado, carne vermelha, peixes, pães e cereais enriquecidos, abacates, cogumelos e ovos.
B3 (niacina): Frango, carne, peixes e nozes, pães, cereais e macarrão. Laticínios e ovos também contém, porém em baixa
quantidade.
B5: (ácido pantotênico): Frango, cogumelo cozido, milho, abacate, carne de galinha, ovos, leite, vegetais e cerais de grão.
B6 (piridoxina): Víceras, galinhas, fígado de vaca, vitela, presunto, peixe (atum, truta, halibute, arenque e salmão), nozes (amendoins, avelãs), pão, milho e cereais de grão integral.
B12 (cobalamina): Fígado, ostras, carne de porco, ovos e derivados,leite e derivados, peixes (Truta, Salmão, Atum, sardinha etc), manteiga.
Beta-caroteno: damasco, cenoura, abóbora, beterraba, mamão, manga e a batata doce, couve, repolho, espinafre, agrião e brócolis.
Biotina: gérmen de trigo, laranjas, alfafa germinada, nozes (oleaginosas - possuem maior quantidade de óleo), melão, iogurte, fígado, soja, farinha de aveia, legumes, couve-flor, peixes, aves e iogurte.
Ácido fólico: feijões, grãos integrais, laranja, vísceras de animais, verduras de folha verde, legumes e frutos secos.
Vitamina A: abacate, abóbora, acelga, batata-doce, brócolis, caju, cenoura, couve, escarola, espinafre, fígado, goiaba, leite, mandioca amarelinha, mamão, manga, manteiga, maçã, melão, óleo de fígado de bacalhau, gema de ovos, pêssego, queijos gordurosos, sardinha, taioba, tucumã (Amazônia), agrião, tomate, pimentão vermelho,
damasco.
Vitamina C: Brócolis, pimentões vermelhos, vegetais de folhas verde-escuras, kiwi, morangos, alho, acerola, mamão, laranja, limão, melão, morangos, manga, pimentão (vermelho ou verde), couve, ervilha, caju, camu-camu, goiaba e tomate.
Vitamina D: óleos de fígado de peixes e alimentos derivados do leite, como manteiga e queijos gordurosos .
Vitamina E: vegetais verde-escuros, nas sementes oleaginosas, nos óleos vegetais e no germe de trigo, além de estar presente também em alimentos de origem animal, como gema de ovo e fígado.
